甜心路1019號

去年因為工作去了兩趟奮起湖，那裡的美麗風景與溫暖人情，讓我久久無法忘懷，今年夏天趁著好友J小姐放暑假，早早就規劃同遊奮起湖。

對懶人兩枚來說，其實計畫簡單的很，就是訂房、買火車票，搞定這兩項之後就一切隨意了。

我們從台北搭乘火車南下，到了嘉義再買火車票。住宿則是在兩個多月前預定了薰衣草森林系列的緩慢民宿（已歇業），還真的是非常熱門，幸好我們是非假日去，但儘管如此，視野較好的房間也被訂光了，我們只能選View比較差的房間。

火車站外側有個小窗口在賣票。我們搭乘08:35台鐵1009班次自強號，抵達嘉義時間為11:40。

下車後先買上山的車票，除了嘉義火車站外側有森林小火車的售票窗口，在台鐵窗口也有售票，但記得一定要先買，以免沒座位。

抵達奮起湖的時間是15:45，整整花了2個多小時，其實開車或搭客運應該比較快，但對沒有交通工具或想悠然旅行的人來說，小火車還是值得推薦的。

若確定往返皆搭火車，記得購買來回票，可享85折優惠，但回程是不劃位的，要搶位子可得手腳快一些。

趁著等車空檔，先來填飽肚子。到嘉義一定要吃火雞肉飯，聽說最有名的雞肉飯在噴水池文化夜市附近，但因為時間限制，我們來回都在車站附近的老店用餐。

點了好大一碗雞肉飯，那雞肉飯真是只能用「吮指回味樂無窮」來形容，雖然我們肚子撐得很，但居然有種「再來一碗」的衝動，就知道有多好吃了吧！偷偷提醒，紅色招牌那家比較好吃XD 

前往第一月台搭乘13：30發車的阿里山號，時間未到，已經有不少老外準備好相機、攝影機捕捉火車進站的一刻。光我們搭乘的車廂，就有操著香港、日本、大陸各地口音、語言的旅客，阿里山不愧是台灣最知名的景點之一。

抵達的第一站是海拔31公尺的「北門站」，這座被列為三級古蹟的車站在1998年發生大火，燒毀約40％，目前所見是林管處採用紅檜所修復，不過因為阿里山森林遊樂區BOT案，北門車站已暫停營業，售票業務皆移到嘉義車站處理。

駛向北門站之後，車上開始播放解說錄音與老歌，沒錯，就是鄧麗君版的「我只在乎你」與「高山青」，列車長也不忘插一腳，告知他所服務的位置在第三車廂。

「交力坪」是嘉義與阿里山的中繼站，所有得班車都要到此「相等」，等待轉換軌道，所以列車長忙得很，除了得剪票、鳴笛、抓逃票，還要下來換鐵軌，真是勞苦功高。

阿里山小火車是非常有特色的一條體路，雖然訛傳它與智利安地斯山橫貫鐵路、印度大吉嶺喜馬拉雅鐵路並稱世界三大登山鐵路的說法，已被駁斥，但沿途看著他的海拔逐漸攀高，仍然覺得很神奇。

接下就是我們的終點站「奮起湖」了，抵達奮起湖的時候，已經是下午近4點，剛下過雨，霧氣又緩緩地蒸騰而上。

剛上火車時還嫌冷氣不夠強，其實越往上走，溫度也隨著降低，到了奮起湖，已有一絲涼意，難怪在地人都說在奮起湖，冷氣機沒人買，倒是會買暖氣，這裡到了冬天可是冷得要命，前幾年甚至還會下雪，記得之前在么妹山莊，就看過那裡掛著奮起湖飄雪的照片。

從燠熱如蒸籠的台北逃脫，來到氣溫少了7～10度的奮起湖，整個人像是被丟進電冰箱，就是一個透心涼。

星期四的老街沒啥人，不過才一轉身，就滿滿都是人。聽老街店家說是來了3台遊覽車，所以人潮瞬間湧現，這裡已經很少有過夜的旅人，除非到週末、連假或櫻花季，才會住滿準備上阿里山看日出的遊客，所以這裡過了晚上6點，幾乎家家戶戶都拉下鐵門。

石階旁的祈願牆，來自各地的遊人在這裡寫下了心願，讓奮起湖的陽光曬著、雨水滋潤著，慢慢發酵成熟。

牆旁倚著一輛老爺腳踏車車，小時候媽媽就是騎這種車去做生意。

 原本淹沒在荒煙蔓草中的林務局宿舍，這回到奮起湖已經整修得很整齊，還種了向日葵與玉米。

硬要跟玉米（筍）合照，果然是都市俗～

門上貼了一張紙條，說是提供住宿，只需支付300元的清潔費，但我想應該要花點關係才住得到吧。附帶一提的是，週五下山前再經過此處，宿舍窗子已經打開透氣，看來的確是有旅人住進來。

上一回到奮起湖就發現有遊客說這裡的甜甜圈好好吃，心想：「台製甜甜圈還不都一個樣？難不成這裡也搞得像台北的Mr. Donuts？」所以任憑旁人怎麼說、遊客如何排隊，我是頭也不回就走了。

這回到奮起湖，倒是決定一探這高山上的多娜滋，還沒走近甜甜圈伯的小店，一股甜香就竄進鼻子，一個中和國小的老師正向甜甜圈嬸下單，因為甜甜圈尚未出爐，她又沒法等，所以甜甜圈嬸乾脆說：「等下做好給你送到學校去。」

「出爐」....這字眼怪了吧，沒錯，這裡的甜甜圈不像外頭用炸的再沾糖粉，而是直接和好麵團用類似烤鬆餅機烘烤而成。

解凍後的麵團放在烘爐中加熱，等待它「發起來」

沾上麵粉，防止黏鍋。附帶一提，所有得調味皆是在製作麵團時就處理好，所以不用再沾糖漿什麼的。

接著把麵團塞到烤甜甜圈機中，過幾分鐘就可以翻面再烤

搭啦，完工！出爐後就是這麼香噴噴的誘人。

其實當時的奮起湖下了好大一場雷陣雨，但因為有在地人帶路的關係，我們虎著膽子坐進甜甜圈伯暖烘烘的屋子裡，等著香酥的甜甜圈出爐。

因為大雨困住了我們，又不甘心沒吃到甜甜圈就走，我們三組客人就像熟似的朋友般聊起天來，其中一個小姐還和我討論起她想加盟甜甜圈的想法。

真是十年修得同船渡，百年修得甜甜圈，最後我們還因為中和國小那筆訂單，所以互相謙讓，均分了剩下的甜甜圈。

附帶一提的是，因為我們時再吃得太撐，甜甜圈只好帶在火車上吃，等到我們抵達中壢時才翻出來，雖然已經冷了，但是還是好吃啊

聽說甜甜圈伯已開放加盟，未來在淡水就吃得到，但是不知道為什麼，總覺得想到甜甜圈少了這片山景，而是置身在夜市老街上，這甜香彷彿就要淹沒在擁擠的人潮、喧鬧的聲音中，也許就會這麼被忽略掉了吧。

到奮起湖，除了便當和火車餅之外，還有一個不能不去拜訪的地方，那就是到愛玉伯 ㄟ厝，吃碗天然有味的山愛玉。

這裡的愛玉是愛玉伯到山裡去採集的，不放任何防腐劑，所以到這裡來吃愛玉，也有一個特殊的規矩，那就是不能外帶，非得在這裡吃完不可。

對於平日走馬看花拎著飲料搶逛街的觀光客來說，這點大大不便（遊覽車的阿公阿嬤也不會特意繞到下面來，座位根本不夠），但對於想要探訪奮起湖的旅人來說，卻似乎有了絕佳的理由（因為被強迫，所以有了不趕時間的正當性），可以坐在愛玉伯、愛玉嬸和女兒親手布置的小平台上，坐望小山城的嵐霧山色，而且專心一意地品嚐此地才有的特調愛玉（檸檬百香果口味）。

「愛玉伯的厝」不在老街上，尋石階而下，經過「阿良鐵支路便當」，再往前走就可以看到招牌。雖然多年來，愛玉伯接待過非常多遊客，他自己本身已成為奮起湖的活招牌之一，但是他還是非常害羞，不過遇上遊客熱情要求，還是會和遊客拍照留念喔，也樂於解答任何疑問。

只是很多遊客會以為愛玉伯的家開放參觀，所以不打招呼就往老厝裡頭鑽，這樣很不禮貌喔。另外愛玉伯種了許多花花草草，也請遵守美景共賞的心情，不要輕易破壞。

 離去前，奮起湖又漫起了濃霧，這裡的霧不分晴雨，總是慣常在正午時分報到。以前我們曾埋怨這霧延誤拍照進度，如今卻像個老地方、舊習慣，感到熟悉而親暱。我給自己一個心願，一定要再來拜訪這個山城，濃濃的霧彷彿也回應，在火車啟動前消散。天空落起雨，是離別的淚，也是重逢約定的應許