澎湖說大不大，但美食真的超多的啊～除了文康早餐一條街之外，還有數不盡的美食，只能在短短的４天旅程瘋狂的塞進肚子，而且還有好吃到我們二訪的店家，真的是想減肥千萬別來澎湖啊～～
【澎湖】文康街的早餐們～燒餅、刈包、牛雜湯，吃不停的一條街∣2020年更新 ＠甜心路1019號
在馬公市仁愛路上的這間「肉圓」店，從店名就叫「肉圓」可以知道口味一定非常具有代表性，才可能用這兩個字橫行馬公多年XD
不同於一般油炸的肉圓，清蒸肉圓口感清爽，外皮是用米做的，感覺有點像粿，熱量指數應該比用地瓜粉做成的油炸肉圓低一點吧！內餡的絞肉不會肥，和QQ的外皮淋上金黃色的醬汁，再加一點點辣椒醬（真的很辣），甜中帶辣，整個味蕾都醒過來了。
這樣一份兩個剛剛好，雖然是平常日，但客人一直跑進來，看得出來不全是觀光客，顯然是連在地人也捧場的好店。
不過要注意的是，老闆非常在意隱私權，店裡貼滿了「不要再照」的標語，所以我完全不敢拍到人，就怕老闆把我轟出去，我就吃不到這麼好味的肉圓了。
google街景圖，可以看到2019年6月招牌還是只掛著「肉圓」兩個字，一路走來，始終如一。
【肉圓／仁愛肉圓】
地址：澎湖縣馬公市仁愛路73-1號
電話：(06)926-1487
營業時間：15:00至23:00（賣完為止）
澎湖天氣這麼熱，剉冰是一定要吃的，澎湖「T1遊樂園民宿」的建宏老闆推薦我們去吃這家黑糖粉粿冰，位置就在「老謝的店」與公車總站對面，吃完剛好可以來血拼紀念品。
各式剉冰的選項很多，幾乎到了難以選擇的地步（看起來都好好吃啊）
也可以自選5種綜合冰，兩天連吃兩次，所以輪流把招牌的黑糖粉粿、南瓜圓、芋圓、杏仁、地瓜、薏仁和仙人掌點過一輪。
牆上有建議吃法，推薦大家不要攪散剉冰，而是要一匙一匙挖下去吃。不過我本來就是用這種方法吃冰（攪散了多醜，一匙一匙吃冰才有尋寶的樂趣）。
我幾乎是吃到第一口就愛上這個冰，黑糖的滋味非常濃郁，香醇甘甜，和著冰砂化在嘴裡，唉，怎麼這麼好吃呢？！快到台灣來開店啦！
作為配料的地瓜、南瓜原和黑糖粉粿都很好吃，尤其是粉粿Q彈有咬勁，是不可不點的一道。附帶一提的是，黑糖不知何時成為澎湖特產，市面上有好多黑糖製品，我們在民宿吃到的黑糖麻糬也相當「唰嘴」，最後還買一包回去孝敬婆婆。
【家竹黑砂糖冷熱冰】2020年更新資訊
地址：澎湖縣馬公市文德路2號
電話：(06)926-7522
營業時間：10:00~23:00
雖然已經吃到有點撐，還是跑去找傳聞中的「中正路郵局蔥油餅」，他就是不折不扣的路邊攤，擺在郵局對面的7-11前面（已搬至馬公市惠民一路36號）。
好吃蔥油餅守則1，用麵糰現桿，這攤也是這樣，老闆拿出一坨麵糰桿成薄餅狀，接著丟入油鍋。（好吃蔥油餅守則2，就是使用油鍋，而非煎鍋）
翻煎著餅皮直到變成金黃色，然後俐落的打下一顆蛋，再迅速用餅皮包住（好吃蔥油餅守則3：蛋絕對不是打散「黏」在餅皮上，而是以「荷包蛋」型態夾在裡面）。
夾起後放在鐵網上瀝一下油，再交給客人自己搭配調味料。
老闆準備的配料非常特別，也是在台灣看不到的，除了醬油膏、辣椒醬，還有自己調的蔥辣醬油、胡椒粉、蒜妮、小黃瓜絲。
這個蔥油餅口感很紮實，有種很特殊的滋味，配上黃瓜絲還蠻爽脆的。下次應該來個蔥油餅大評比，花蓮的炸彈蔥油餅、宜蘭郵局前的蔥油餅，挖，想到都要流口水了。
【郵局口蔥油餅】
地址：澎湖縣馬公市惠民一路36號
營業時間：14:00~6:30（週五、周日開店、收店時間略有更動，請以店家實際經營為主）
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